こんにちは！たびなすびのちかです。
現在住んでいる韓国は、ホルモン王国。
中国に負けず劣らずなんでも食すチャレンジの国です。
特徴としては、日本が素材の味を生かした薄味なのに対し、韓国は味付けガッツリ甘！辛！臭！系。
そんな韓国がホルモンを放っておくわけがありません！
とても上手に調理するのです。
韓国のホルモン屋さんはちょっとディープ
ただ、ちょっとディープな雰囲気が漂う店多し…。
例えば、ホルモン通りが有名な釜山・南浦洞（ナンポドン）。
お店が並んでいるのは、韓国最大の魚市場ジャガルチを一本奥に入った場所。
路地に入った瞬間、
「時は昭和40年代…」
というナレーションが頭の中をよぎるほどの昭和っぷりです。（プサンナビの記事）
年季の入った雑居ビルの一階のガラス戸には、
「ヤンコプチャン（牛のホルモン）」とベタベタ貼られており、内部には酔っ払った親父の声にホルモンとタバコの煙が換気扇から漏れてきます。
勇気を出して中に入ると、コの字のカウンターがいくつも並んでおり、中にはパンチパーマさながらの強めのパーマをかけたアジュンマ（韓国強烈オバサン）が睨みをきかせ、こちらを凝視。
数秒ガン見されたのち、
「こっち来な！！」
「いや、こっちだ！サービスするで！」
「ウチは量多いで！」
とアジュンマがカウンター内から叫び、客引きをされるのです。
カウンターに座ると、
「酒は。」
「2人前でいいな。」
とぶっきらぼうに言われた後、アジュンマが目の前のガスコンロでジュウジュウ焼いてくれ、食べごろのものから取り皿に取り分けてくれます。
味は？
絶品です。
実は韓国に来てから強引グ・マイ・ウェイ韓国親父にホルモンを食べさせられて以来、大好きに。
何故かわかりませんが、日本では結構臭みが気になる確率が高いのですが、韓国で臭くて食べられなかったホルモンは皆無。
このアジュンマカウンターホルモンも、どこで食べても臭みなく美味しい！
入ってしまえばアトラクションのように楽しい韓国ディープスポットとなるのですが、一歩踏み出すのが怖いアジュンマコプチャン屋。
これは韓国女子でも同じようで、
「えええ！あんなところに日本人だけで行ったんですか…」
と彼女たちにも入りにくい雰囲気だとのこと。
韓国人がホルモンのために行列を作るだって！？
それを知ってか知らずか、女子率５０％以上のホルモン屋が出現したのです！
TEL.051-747-2685부산광역시 해운대구 달맞이길 20（グーグル地図/Naver地図）
追記）2017年1月
お店、ヘウンデ東横インの裏に移転してました！（上の住所＆地図は修正後のもの）
写真は移転前のものです。でも看板は同じく真っ赤でした！
釜山のビーチで有名な海雲台（ヘウンデ）にある、赤い看板のお店。
午後５時の開店前から行列ができる、超人気店です。
ヘウンデには週末ごとに訪れるのですが、メイン通りから結構離れている立地にも関わらず、いつも行列ができているこのお店がとても気になっていました。
だって、韓国人が行列を作っているのですから！
彼らの国民性は一言で言うと、
せっかち。
スーパーのレジでさえ、気がはやりすぎて前の人をカートで押してしまうほどなのですから。（皮肉）
そんな彼らが数十分も食事を待つなんて緊急事態です。
女子もやっぱりホルモンが好き！
土曜日の５時を見計らいお店に向かいました。
が、
もう満席！
外での順番待ちももう１０人ほどに。
私「ひえー、どんだけ人気よ！」
夫「しかも女子グループ率高いね。」
私「女子は年齢層まんべんないね。おっさんテーブルは１卓だけ！」
おっさんグルメだと思っていたホルモンは、実は女子も食べたかったんだー。
見事なホルモンの住み分けが行われておりました。
おっさんがいないということは、腹式発声法の酔っ払いがいないということ。
世の中が平和になるのです！大歓迎じゃ！
３０分ほど待って、私達も入店。
メニューは
コプチャン（小腸）８０００ウォン/一人前
マクチャン（胃）８０００ウォン/一人前
ジョンゴル（コプチャン・マクチャンの辛い鍋）１００００ウォン/一人前
のみ。
やっすい！
と思ったけど、ホルモン焼き（コプチャンとマクチャン）は合わせて３人前以上、ジョンゴルは２人前以上注文しなければならない規則。
ジョンゴル鍋の後の石焼チャーハン（ポックンパッ）が美味しいんだけど、その前にホルモン焼きも食べたいし…。
そうすると、ホルモン焼き２×２、ジョンゴル２人前とチャーハンを頼み、結果、
６人前のホルモン摂取…
Photography by YOSHIコプチャン（小腸）なんて中身ほぼ脂だからね…。コラーゲンだと自分に言い聞かせよう。
そういえば、お店のオバさん、あぶら顔に塗った！？ってほどテッカテカだったんだけど、これってホルモンのせいかしら…？
私「オバさんお肌プリプリだけど、ホルモン食べてるせいですか。」
バ「いや。韓国の味噌毎日食べてるからだ。」
コラーゲンだと言い聞かせるのは無理なよう。
隣の韓国女子は二人で同じく６人前コースを焼酎２本とともにペロリと食べてた！
やっぱ韓国人はすげえな！
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