こんにちは！たびなすびのちかです。
四国一周旅行のシメは…
徳島ラーメンです！
なかなか有名らしく、「絶対に食べたほうが良い！」と言われているグルメ…。
しかし！
我々には時間がない。
その日、私達は徳島県祖谷地方で一泊し、出発しようとしていました、
関空に向けて。
夜8時の便で、マレーシアへ戻るのです！
祖谷温泉に泊まった記事▶【祖谷温泉】大浴場なし『祖谷美人』宿泊とイチオシ観光『ひの字渓谷』
ギリギリの時間は嫌なので、アクシデント無しで計算して３〜４時間前には空港に到着したい。
となると、午後４〜５時…、祖谷温泉から関空までは４時間。
温泉周辺観光をしていたら、
現在12時！
急がないとーーーーーー！！！
と、目指したのが、徳島ラーメン『いのたに』である。
↓ここ
徳島ラーメンに無勉強で挑んだ結果、豚汁と間違える
私、そんなにラーメンに詳しくないんです。
ラーメン、もちろん好きだし、しかも海外在住なのでありがたみは大きい！
でも、基本的には「喜多方ラーメン坂内」がお気に入り。
しかも東北出身なので、スタンダードな醤油ラーメンや塩ラーメンに思い入れがあるのです。
豚骨ラーメンとか、進学で実家出てから初めて出会ったくらいだし…。
何がいいたいかと言うと、基本的にラーメンの種類には無知なわけです！
今回も、わざわざ「徳島ラーメンとは」とも調べず。
そんな私が、徳島ラーメンを注文したら…
えっ、豚汁…？
ってなったよ。
食べる前の見た目ね。
まず、器が小さい。
そして、スープが豚汁っぽいの。
濃い味噌色で、油とネギと肉が浮いてるところとかそっくり。
メンマ追加しちゃったから、具沢山に見えたのも原因か。
『いのたに』のスープは豚骨醤油
では…
ズズズズズ…
ほー！
おいしいですね、落ち着く味！
醤油？でもこってりしっかりしてるしなー、と思って調べてみたら、豚骨醤油なんですね！
だからこの色か。
おかずラーメンとも言われるらしい、徳島ラーメン
四国の方によると、この徳島ラーメン、おかずラーメンとも言われてるらしいです！
結構味が濃いので、確かにご飯とも合うかも！
肉も多めに入れれば牛丼っぽくもあり…
あ、もしかして一杯がちょっと小さめサイズってのもあるのかな？
この『いのたに』さん、壁いっぱいに有名人の写真とサインが飾ってあって、超有名店なんだな！と思いました。
偶然、中村雅俊も発見したので、
大大大ファンの夫のお母様に写真を撮って送っておきました。
遠隔で家族をも幸せにできる、それが『いのたに』。
なんか、個人的には、
豚骨スープを煮込んでる香りが充満してるのと、サインで埋め尽くされた壁と、さっぱりした地元密着型の接客に、
勝手に釜山のデジクッパ屋を思い出したんだけども。
※デジクッパ＝豚スープ
ということで、超有名店だそうですが、午後3時頃という中途半端な時間に行ったので、並ばずに入れてラッキーでした！
ちなみに、徳島ラーメンは店によって全然違ったりするらしいです！
