たびなすび

  17年間海外放浪中の夫婦のブログ。

チェンマイでおすすめの穴場レストラン!北部タイ料理と野菜がたっぷりの『The Salad Concept』

      2018/06/17

こんにちは!たびなすびのちかです。

タイに来る目的の一つはグルメ!

タイ料理は本当に美味しい…。というのか、口に合う…。

thailand

Photography by yOsHi

初めてのタイ旅行ではびっくりしたな!本場の味に!

 

特にパクチー!

今や日本でもメジャーな食べ物となりましたが、約20年前から私もパクチーファン。

 

現在はペナンに住んでいるので、タイにも近く昔よりは本場の味に触れる機会は増えましたが、それでもタイに旅行するとなると胸が高鳴る!




屋台とかローカル店は最高!なんだけど…

初めてタイを訪れた20年前は、猿岩石に憧れたバックパッカーだった…。

小綺麗なレストランに入るなんて邪道である!と屋台やローカル食堂でばかり食事をしていました。

その時の味が私の本場の味メモリーなので、今でもそういうところで食事をすると、ワクワクします!

 

がね。

三食そういう場所で済ますのは、ちょっと味気なくなってきましたね。

学生時代は何であんなに飽きなかったんだろう…と思い起こしてみたら、行ってたわ、

 

マックとか、

ケンタとか…。

 

メモリーが美化されてるだけだった。

最近ではですね、年をかなり重ねたものですから、旅というものに猿岩石要素はほぼなくなり、代わりに入ってきたのが、

 

落ち着きたい欲求。

 

例えば、朝食とかランチはいいんです、そういう場所でも。

だけど、晩御飯はさ、なんかゆっくり食べたいじゃん…。

そんな5分もかからずに食べちゃうって、味気ないっていうかさ…。

落ち着いてキレイでヘルシーで美味しい店

そんな私達が通ったのがこのお店!

『The Salad Concept』

公式サイト

サラダの店。

 

タイに来てサラダって…って感じなんですが、いいの、ホントにここ!

私達も最初は思いましたよ、「え、せっかくタイに来たのにサラダ?」って。

で、一通りタイ料理を堪能した後、一回行ってみる?と入ったんだけど、それが当たり!

salad_concept

Photography by yOsHi

サラダを頼んだら、

 

一人分でサラダボウルが来たよ。

本当にサラダだけでお腹いっぱいにさせるつもり…。

これでもか、の野菜量だけどメニューは豊富

もちろんメニューはサラダだけでなく、北部タイ料理のラープなど、ヘルシー系も網羅。

店内は明るいし、賑わってても空間が広くて落ち着けるし、メニューも豊富で選ぶのも楽しい。

salad_concept

Photography by yOsHi

 

とにかく体にいい!と写真からも伝わるようなものがたくさん。

スムージーも種類が多くて、マックもLサイズぐらいで来る!

私はどれだけ健康になれるの!と嬉しい気持ちになれます。

salad_concept

Photography by yOsHi

 

タイ料理もラープ(辛いそぼろチキン)とかライスベリー(タイの赤米)などもあり、めちゃくちゃ辛かったけど美味しかったです。

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Photography by yOsHi

 

朝ごはんにはサンドイッチとかパンケーキも頼めるし、なんでもありなんだけど、とにかく野菜が豊富!

ローカル食堂で食べ過ぎると、美味しいんだけど調味料が多かったりして味に飽きることもしばしば。

そんなときにはこのお店に入ると、

 

お腹がクリーンになる感じ!

スルン…。

 

屋台料理にちょっと飽きてきたらこんな感じのお店もオススメ!

 

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