こんにちは！たびなすびのちかです。
「韓国料理かー、どうせ真っ赤っ赤で辛いんでしょ、あとキムチ。」
と思ってるみなさん！
半分当たりです。
そうです、彼らは唐辛子を愛してるので、そりゃ真っ赤っ赤なメニュー多いですよ。
そうすると、どう抑えたってピリ辛にはなる。
だけどね、世界的にいうと、和食って辛さなさすぎなのよ。
わさびとか？それくらい。
だから日本人が韓国料理を食べると、韓国人の「これは辛くないよ」と勧めてくれたものすら、
「かっら！！！辛いじゃん！」
となることも多し。
そしてキョトンとする韓国人…。
まあ、食堂のキムチくらいは辛いうちに入らないんでね、彼らには。
そんな韓国初心者のあなたにお伝えしたい、
「キムチだけじゃない！赤いだけじゃない！いろいろあるよ、韓国料理！」
ということで、今回は私が今までブログで紹介してきた韓国料理のまとめを一挙ご紹介！
【韓国料理メニューまとめ】韓国人が普段食べているグルメはこういうもの！
まず、メニューを紹介する前に「キムチ」の位置づけなんですが。
キムチは自動なの、韓国では。
注文するまでもない、絶対に出てくる付属品。
たまに、韓国に遊びに来た友達に、
私「何食べたい？」
友「本場のキムチ！」
と言われるんだけど、キムチはね、どこに行っても自動的に無料で出てくるから安心してね！
空気なのよ…韓国じゃ…。
しかもおかわり自由だから、思う存分食べてね！
キムチ有料化したら、韓国でデモ起こるから…。
それでは気を取り直して、
空気までとはいかないけど、韓国人が大好きなメニューのご紹介を…。
韓国スープ＆鍋料理
韓国人が最も大好きといっても過言ではないであろう、汁物料理！
汁気が欲しすぎて、コンビニのラーメンが売ってるんじゃないかと思うほど。（スープ代わりにラーメンを飲む）
煮込み具合や出汁のとり方、鍋の大きさで異なるメニューが星の数ほどあるので、スープ好きの方にはイチオシのメニュー類です！
韓国麺料理
うどんのようなカルグクスは基本的に辛くないし、冷たい麺も冷麺だけじゃないよ！
繊細さは無いけど、ダイナミックな出汁のパンチと薬味の量が私は大好き。
麺好き日本人にはうれしいメニュー類。
韓国料理と野菜の関係
韓国＝焼き肉！肉！肉！
というイメージもありますが、まず、私が今までの10年間で食べた焼肉メニューは、豚肉＞＞＞＞＞＞＞牛肉。
値段の差が大きいので、牛肉は特別な日、豚肉は友達と飲む時、みたいな感じ。
韓国ドラマでジュウジュウ焼いてるのは、十中八九豚ですな！（サムギョプサル）
しかし！
重要ポイントは、焼肉に行ってるのに、肉５割、野菜５割で食べてる！
サンチュとエゴマの葉、ネギ、酢漬け大根などに巻いてお肉を食べるので、一口が大きくても食べたお肉は小さなひとかけら、という具合。
しかもその野菜たち、無料でおかわり自由だからさ！
一人でさらだをワンボウル食べるようなものですね。
こんな具合に、脂っこくなく（余分な肉の脂も下に落ちる）野菜が多いのが韓国料理の特徴。
そんなところが韓国料理にハマった一因かもな。
韓国スイーツ
韓国の商魂はたくましく、毎年雨後の筍のように新商品が並びます。
私がお気に入りだったのは、かき氷の「ソルビン」。
日本にも進出しましたね！
一時期韓国で流行りすぎて、ソルビンもどきでかき氷屋が飽和状態に…。
画像のかき氷もソルビンっぽいお店のもの。
お客さんもメニューに飽きちゃうよ。
こうやってお互いにつぶしあって、跡形も無く消え去る…。
ソルビンはまだ生き残ってるようだけど、スイーツによってはもうお目にかかれないものもあります。寂しい…。
流行ってる！美味しい！
と思ったら、ある内に食べといたほうがいいよ。
来年の運命は誰にもわからない…。
海外にある韓国スーパー
韓国スーパーで何を買っていいかわからない！（＝ハングルが読めない）
という言葉を聞いたので、近くのスーパーに行って解説してきました。
マレーシアにある韓国スーパーですが、在住韓国人も多いみたいで、ここにある製品で余は満足じゃ…。
もちろん値段は高いけど、韓国料理中毒としては大助かり！
韓国の伝統茶
意外にも超健康志向の韓国人。
身体に良さそうなお茶がたくさんありますよ！
茶葉より固形物を入れるほうが多い印象、ごぼう茶とか木（！）とか。
漢方系の流れを汲む文化なのでそうかな？
あ、あとはジャム系のゆず茶とか。冬にいいね。
韓国インスタントラーメン
上記で韓国人は健康志向と書いたんだけど、裏腹にラーメンも大好き。
不思議ー。矛盾ー。
こういうところが韓国らしいけど！
改めて見てみると、ラーメンに関しては半数以上が日本人には激辛ですね。
マイルド味でもピリ辛だし。
韓国人が激辛って言ってるのはもうテロレベル‐‐‐‐！
韓国では本当に犬肉を食べるのか
一部のアジョシ（韓国親父）だけ食べます！
若い子、特に女性は大部分「うえええええ…」と私達と同じ反応。
最近はペットのワンちゃんも多いので、眉をしかめる人も多いですよ。
でも、ファンもいるのも事実。
韓国で雨の日に食べるもの
酒好き韓国人は、何かにつけてお酒を飲みたがりますが、特に雨の日のマッコリへの執着はすごい。
そしてマッコリにはチヂミ！というセットへの執着もすごい。
ただ飲みたいだけというのもありますが、日本より雨の日が少ないので、雨が情緒を掻き立てるみたいですね。
日本みたいにしょっちゅう降ってると、またか、みたいな感じだけどねー。
なんでも出前できる韓国
韓国は「俺、なんでもできるよ！」と請け負っちゃう傾向があります。
出前もどこでも運んじゃうよ！母ちゃんと二人で店やってっけど！みたいな店もあり。
ビーチ、公園、道路脇でも受取可（名前を叫ばれる）。
ただ、外国人には韓国語のハードルが高くてねー、
「はああ？何言ってんのかわかんない！」
と何度言われたことか…。
しかし！
ネット社会様様でアプリで注文できるようになったんです。
電話対応へのドキドキもなくストレスフリー！
韓国での食事マナー
最後は韓国料理じゃないんですが、韓国でご飯を食べてるとこういう事が起こりますよーという解説記事。
似たようで違う文化が一番ショックが大きいので、心してかかるように！（嘘）
