9月5日。
先日、友人からいただいたキャラメルバニラプリンがあまりにも美味しかったので、購入しようかなと思っていたところにインスタグラム経由で丁寧な日本語でメッセージが届きました。
「ご挨拶させていただきます。御プリンのAlexです。」
「ちょうど、注文したいなって思ってたんです。配達は今日でも明日でも、24時間いつでも構わないので、ご都合のよいときにお願いしたいです。」
「できるだけはやく食べていただきたいので、今日中に行きます！家を出るときにまた連絡させてください。」
そして、すぐに来てくれました。
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コロナ禍で家にいることも多くなってしまい、「家でよく作っているケーキやプリンを自分のビジネスにしたい」と思いつき、すぐにはじめてみたとのこと。
味の研究開発には特に時間をかけているようで、「よかったら、味の感想も教えて下さい。お客さんのフィードバックを参考にしながら、改善して、よりよいものを提供したいんです」と話されていました。
前向きで、情熱的。
悩んだり迷ったりしている暇もないぐらい動いている、そんな印象で、話を聞いているだけで、元気が出ました。
プリンは、Alexさん自身も自信作だという、「キャラメルバニラプリン」が個人的にも一番好みで、ほうじ茶と抹茶は、とてもリッチで、ペーストとしてフランスパンにつけて食べたくなる感じでした。
次回は、またキャラメルバニラと、あとは今回品切れだったチョコレートを頼んでみることにしましょう。
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