韓国人女性に聞く!美容のための食べ物は果物・水・野菜!その量が半端ない…

      2018/07/25

tabinasubi.com

こんにちは!たびなすびのちかです。

韓国に長年住んでいた人脈を生かし、ちょっと引くほど肌がきれいな韓国人女性に美容の秘訣を聞こう!

ということで、各年代オススメの基礎化粧品や、成功したダイエット法などを紹介してきました。

そして今回は、

 

美容と食事の関連性!

 

韓国人は食事をとても大切にします。

行商のおばさんも、例えそこが道路であれ『ご飯にスープ、おかず三種』というバランスのよい食事をするほど。

いくら忙しくても、突然の残業でもご飯抜きは重罪!!

韓国人部下をお持ちの方は気をつけてください。

まずご飯からですよ…。

 

韓国人オススメのダイエット法調査でも、食事抜きは全く人気がありませんでしたしね。

 

美意識は非常に高い彼女たち。

食べ物に関してどのような考えを持ち、美容と結びつけているのか!?

 

「美容と食べ物」についての2つの質問の回答を分析してみよう!

記事がちょっと長いので、分けて読みたい場合は質問クリックでジャンプしてくださいね。

 




韓国人が考える美容にいい食べ物は『果物』『水』『野菜』

慶州純豆腐

Photography by YOSHI

Q.美容いいと思う食べ物はなんですか?(有効回答23票、複数回答有り)

という質問に答えてもらった結果がこちら!

第一位『果物』8票

■野菜、果物。ビタミンが豊富なので。(Jさん、50代)

果物。ビタミンが豊富。(Mさん、50代)

果物(Oさん、50代)

■水、果物。水分補給。(Wさん、50代)

■季節限定の野菜、果物 。ビタミンたっぷりで美容にいいと思う。(Mさん、20代)

■海藻類、果物。ミネラル豊富。(Oさん、40代)

果物、水。(Kさん、40代)

■各種野菜、果物、水。老廃物除去、老化防止。(こまめさん、40代)

堂々の第一位は果物でした!

 

そう言われれば、韓国人は果物をよく食べますね!

日本人も食べますけど、比較すると回数が多い気がします。

毎食後に必ず食べる人が多いイメージ。(特に女性)

美容のために食べてたのかー。

 

韓国では3回ほど職場を変わりましたが、どこでも誰かが果物を丸ごと持ってきて、食後に皮を向いて皆で食べるのが定番。

切って持ってくる人はあまりいなかったな、そういえば…。

ぶどうだったら大きいの一房デーン!とか。

だからこそ私も毎日おすそ分けしてもらってた…へへへ、ラッキー。

 

日本に住んでた韓国人女性は、一様に

「日本は果物が高いから、あんまり食べられなかったー」

って言ってました。

 

彼女たちにとってはおかずみたいに必要不可欠なものだし、また食べる量も多いので、日本のちっちゃいパックだと満足できないみたいです。

それで割高に感じた、と。

 

ちなみに韓国で果物はキロ単位、もしくは箱買いが基本!

珍しい果物は、

 

・マクワウリ(チャメ)

・熟した柿(ホンシ)

 

とかかな?

 

チャメは黄色いメロンの原種で、メロンより小粒で甘さ控え目。

私はウリ系が苦手なので積極的には食べませんでしたが、メロンより安価で手軽なので人気ありましたね!

 

ホンシ(熟した柿)は、ゼリー状でものすごく甘い。最大限に甘い!

これを冷蔵庫で凍らせて食べるのが韓国オリジナル。

大好きな人は、100個単位で買い占めて冷凍庫に入れ一年間かけて食べるんだって!

 

私の韓国らしい果物のイメージは、

梨、チャメ、柿

ですかね〜。

秋っぽいけど、年中食べてた気がする。

 

同率二位『水』6票

、一日2リットル程度。(シロクマさん、40代)

、果物。水分補給。(Wさん、50代)

をたくさん飲むこと。水分を補い、老廃物を排出し、肌の調子がよくなる。(Yさん、20代)

をたくさん飲むこと。保湿効果があるんじゃないかな?(bonoさん、40代)

■果物、。(Kさん、40代)

■各種野菜、果物、。老廃物除去、老化防止。(こまめさん、40代)

第二位は『水』!!

これは超納得、私はダントツ一位だと思ってた!

 

だってね、今回は美容アンケートですけどね、

韓国人って、

 

水飲めば全て解決と思ってるフシある…

 

風邪っぽい…

⇒水飲め、水!

 

胃の調子が…

⇒水を!

 

乾燥肌…

⇒水ーーー!

 

みたいな。

 

水分摂取しないのは悪ですらあるほどで、

「ちかさんはよく水分飲みますね〜、すばらしい!私はあまり飲んでなくて…(シュン…)」

とかね、え?何がダメなの?なんて会話になるときもある。

 

アンケート回答にもありますが、水が身体をキレイにリセットしてくれるということなんでしょうね。

 

そんな、水と果物大好き韓国では、最近『フォンダンウォーター』という飲み物も登場!

 

水や炭酸水に好きなドライフルーツを入れて、エキスを溶かして飲むものです。

美容のために水もよく飲むし、フルーツもよく食べる韓国ならではのドリンク!

身体にイイコトしてる気がMAXでするし(一番大事)、味がほのかにするのでお茶感覚で飲めるので結構おすすめ。

 

韓国人の家みたいにウォーターサーバーを設置してみたい!(外部サイト)

 

同率二位『野菜全般』6票

野菜、果物。ビタミンが豊富なので。(Jさん、50代)

野菜とチーズ。(Bさん、40代)

■季節限定の野菜、果物 。ビタミンたっぷりで美容にいいと思う。(Mさん、20代)

野菜。食物繊維が豊富(ピンキーさん、50代)

■各種野菜、果物、水。老廃物除去、老化防止。(こまめさん、40代)

野菜が宿便解消に効果あり(Hさん、30代)

野菜ね!

これは、どこの国でもそりゃそうだろうと思うかもしれません。

 

でもね、私はこう思った。

「すでに十分食べてるじゃん…」

ってね。

 

すごいんですよ、韓国料理の野菜の量は!

 

焼き肉とかプルコギのイメージがあるかもしれませんが、韓国料理の主役は実は野菜です。

だってまず、キムチは野菜でしょ。

それが数百種もあると。

 

焼き肉屋に行ったって、肉より野菜の割合のほうが多いです。

 

韓国人はなんでも包んで食べるのが好きで、「サム(包んで食べる)」という言葉もあるくらい。

肉も「サム」、刺し身も「サム」、定食のおかずも「サム」するので、お肉しか食べなかった〜という日は存在しません。

私も「サム」に慣れすぎて、肉や魚をそのまま食べてると「あ、口の中が脂っこい…」と思っちゃったりする…。

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調べたところによると、

韓国の一日の野菜消費量は約580g、対する日本は約285gと半分以下。

平均的日本人の食事の倍、野菜を食べている計算です。

 

な、の、に、

 

もっと食べるように心がけていると…。

 

変な話、多分これだけ野菜食べてたら便通もいいでしょうし、だから美肌なのかも?(うん、そうに違いない)

 

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【番外:一品回答】豆乳、きゅうり、チーズ、トマト、うなぎ…

果物、水、野菜は大まかなくくりですが、一品を「これ!」と回答してくれた方もたくさんいるので、紹介していきます!

豆乳(タンパク質)、パプリカ(ビタミン)(マカロンさん、40代)

きゅうり。食べれば水分補給ができるし、パックすれば保湿と美白効果があるから(ベリーさん、40代)

■野菜とチーズ。(Bさん、40代)

緑茶、老廃物除去。(Noahさん、20代)

コラーゲン。(Jさん、40代)

海藻類、果物。ミネラル豊富。(Oさん、40代)

トマト。抗酸化作用があるから。(Mさん、30代)

■選り好みせず、美味しく食べること(Sさん、50代)

うなぎ(Uさん、40代)

コラーゲン豊富な食物(Rさん、20代)

パプリカにビタミンあるんだ!へー。

海藻は韓国料理にもよく使います、先程話した「サム」にも昆布や巨大なワカメがありますね。

 

きゅうりが一石二鳥な使い方なのも面白い〜。

韓国人、本当に生のきゅうりをすってパックしますからね。

ウリ系苦手な私には地獄…。

 

コラーゲン豊富な食べ物といって韓国で上がるのは、「赤いもの」で、赤ピーマンやトマト、サーモンなどがいいと一時話題になりました。

ちなみにミニトマトは、韓国料理屋でそのままお皿におかずとして出てくるほど、韓国では欠かせない野菜です。

(数年前まではなぜかケーキの上にも…)

 

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韓国人は美容のために、減塩、Noインスタント、No小麦粉!

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Q2. 美容のために食べ物に関して気をつけていることは?(有効回答14票、複数回答有り)

の回答がこちら!

同率一位『塩分を減らす』

■塩分を減らし、生野菜をたくさん食べること(マカロンさん、40代)

■塩分調節(Mさん、50代)

■減塩食にするように努力しています。(シロクマさん、40代)

日本人からすると、キムチやチゲなど味の濃い料理を食べていそうなイメージですが、意外にも韓国料理はしょっぱくないんです。

私が10年韓国に住んでいて、韓国料理に飽きなかった一番の理由はこれだと思います。

キムチを作るときにも塩はあまり使いません。

多分唐辛子をたくさん使うので、味が濃いと思ってしまうのかも。

 

日本ではマイナーだけど、赤くなく辛くない料理もたくさんあるんですよ〜。

スープとかナムルとか。

ちなみに韓国人がラーメンとか食べると「しょっぱいな〜」と感じることが結構多いんだってー。

 

なので、ちょっとでも塩分が多いと気になるらしく、なるべく塩は減らそうとします。

和食もバランスはいいものの塩分は多いらしいので、減塩するのはいいことですね。

といいながら、しょっぱくはないけど私にはちょーっと辛いんだけど…というメニューもたくさんあるので、こればっかりはしょうがないね!

 

同率一位『野菜を食べる』

■野菜と果物を欠かさず食べる(Oさん、40代)

■野菜と果物を食べるようにする(Mさん、30代)

■野菜中心の食事にしようと努力中(こまめさん、40代)

これはQ1でも出ましたね。

野菜、それから果物は美容にいい食べ物として頭の中に刻まれてるので、できるだけ多く摂ろう!と思うのは当たり前!

 

同率二位『インスタントを避ける』

■インスタントを避ける(Uさん、40代)

■MSG(化学調味料)を絶対に使わないようにすること(シロクマさん、40代)

韓国で忌み嫌われている「MSG」。

いわゆる化学調味料ですね。

日本でも避ける人はいると思いますが、韓国はその比じゃない!

なんかね、料理しててもMSG使ったら料理じゃない、みたいな?

反則した、みたいな感じでいわれるんですよね〜。

 

日本だと、お味噌汁にほんだしを使ったり、料理に鶏ガラスープの素を入れたりしますよね。

テレビに出て料理を披露してる人すら入れたりする。

韓国でそんなことするのは、自称料理のできないおじさんとかだけです。(テレビではね)

「うわ〜、MSG使ってるよ〜」ってなる。

辛っ…。

 

その化学調味料の信頼度とかも違うんでしょうけど、だから韓国のお母さんたちは結構食事作りが大変なんですよ…。

味噌すら自分で作る!という人も多数。

そりゃ健康&美肌になるわ!

 

同率二位『脂っこいものを避ける』

■脂っこい料理と小麦粉を避けること(Yさん、20代)

■甘くて脂っこい料理の摂取を減らす(Wさん、50代)

前述したように、肉や魚を食べるときでも「サム」(包んで食べる)文化があるので、韓国人は脂オンリー、ギトギトが苦手。

肌にニキビができたりもするしね。

 

その他『コーヒー/炭水化物/小麦粉を減らす、バランスよく食べる、オーガニックetc』

■コーヒーを減らすように努力中(ベリーさん、40代)

■タンパク質や繊維質を中心に食べるようにしている(Bさん、40代)

■炭水化物を食べすぎないようにする(bonoさん、40代)

■オーガニックフード(ピンキーさん、50代)

■バランスよくきちんと食べる(Rさん、20代)

■脂っこい料理と小麦粉を避けること(Yさん、20代)

いろいろ出てますけど、どれも納得ですね。

 

で、最後の小麦粉。

韓国では小麦粉が結構嫌われてます。

だから、パン、麺類、すいとんなどを食べた日は、

 

「食べちゃった…」

 

と背徳感を感じるらしい。

昔、韓国で風邪気味のときにうどんを食べようとしたら、

「うどんなんか食べちゃダメ!!!」

と怒られたっけ…。

 

彼らにとって、小麦粉は消化の悪いものなので体調良くない時にはタブーらしいです。

日本では風邪といったら煮込みうどんなのにねー。

 

白い物、が結構嫌われてて、白米もわざわざ雑穀混ぜて食べる人多し。

 

【韓国人の美容と食べ物まとめ】不純物を身体に貯めないように努力している!

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韓国人女性が美容のために食べているものは、

  • 果物
  • 野菜

食べ物に関して気をつけてることは

  • 塩分控えめ
  • インスタントを食べない
  • 脂っこいものを避ける

のが主な回答でした!

 

厳密に言えば、水は食べ物ではないんだけども…。

でも私の中では「韓国人=水飲みまくり」のイメージあるので是非入れたい。

 

もしかしたら日本でアンケートをとっても同じ回答があるかもしれませんが、私が実際に韓国で暮らしてはっきりと言えるのは、

 

野菜も、果物も、水も、たくさん摂る、の量が尋常じゃない!

 

例えば、スープにネギを入れるなら一本分入れます。

キムチは一回で白菜1/4個くらいを家族で食べるし、

サンチュは一回の焼き肉で家族当たり2〜3束なくなります。

 

果物を剥いてカットする場合、りんごなら1/4サイズから。

韓国の梨は、多分安室奈美恵の顔より大きい…。

水は最低2リットル飲め、と言われてるし…。

 

もうね、日本のコンビニでサラダとか、カットフルーツとかを追加したくらいじゃ全然間に合いません。

ということで、私なりの答え。

彼女たちを参考にするなら、

 

量もダイナミックに!!

 

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『韓国人に美容調査』してみたよ!

あまりにも韓国美容に関する問い合わせが多いので、韓国人女性に美容調査アンケートを実施、回答をまとめました!

 

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