こんにちは！たびなすびのちかです。
ペナンに来てから、米米うるさくてごめんなさい。
米米言いすぎてカールスモーキーになりそうです。（ならない）
現在は、夫の親友坊主さんが持ってきてくれた山形産『つや姫』を食べているので、
ノンストレス。
これがいつか無くなる日が怖い…。
マレーシアにもジャポニカ米はある
ジャポニカ米は、日本とか韓国、中国など主に東アジアで食べられているお米で、タイ米のようなインディカ米に比べて短く丸っこいのが特徴。
マレーシアはインディカ米が基本なので、外食ではもちろんそれ。
粘り気が全くなく、インド料理やマレー料理にはよく合います。
けど、和食には全くの不向き。
これでおにぎりなんて夢のまた夢よ！
例えるなら、河原の石を一メートル積み上げなさいっ！そしたら終了っ！
くらいの難しさ…。（わかりにくい）
でもマレーシアには東アジア人もかなり住んでいるので、スーパーには一応売ってます、ジャポニカ米。
SUMO
とか、
SAKURA
とか、
錦
とか…。
絶対メイドインジャパンがつけなそうな名前で…。
SUMOはそれこそお相撲さんがご飯を食べているパッケージで、和食作るならこれよ！って感じでどこでも売ってるので、とりあえずこれを食べてました。
炊き方が悪いのか、水分量が足りないのかわかりませんが、
まあこんなもんだよね。
レベル。
おにぎりはかなり難しいです、こっちのお米は基本的に粘り気が足りない。
日本人のために和訳がついてるんだけど…
他のジャポニカ米も試してみようということで、次に買ったのが、
Photography by YOSHI
SAKURA。
SUMOに比べると、パッケージが薄紫でサクラらしき花柄なので、ちょっと高級感漂います。（値段は同程度）
「パッケージ、素敵じゃん…」
と思いつつ、おもむろに裏面を見ると、マレー語と英語と、日本語で書かれた、
『お米のおいしい召し上がり方』
…日本語、いる？
マレー語と英語はわかりますよ、いつもインディカ米を食べているマレーシア人や欧米人がなれないジャポニカ米を炊くんですから。
でもさ、
人生数十年、食べたコメの量は数知れず…みたいな日本人に指南する必要があるんだろうか…。
日本語を読むのって日本人だけだしさ…。
それなら北京語で全中華系を網羅したほうが良さそうだけど。
なんてくだらないことをダラダラ考えながら、でも、どれどれ…と和訳を読み進めていったわけです。
秀逸の和訳にぐうの音も出ない
では日本語訳を見ていきましょう（マレー語と英語は省きます）
行程は、１〜５まであります。
１．１回洗います。
一回でいいの…。
英語では “Rince the Rice ONCE” って大文字で一回を強調されてたから、皆、SAKURAの米は一回しか洗っちゃダメ…。
２．標準的には、お米の1.2倍の量です。お好みの水加減を決めてください。
日本のように、きっちりとした量を示すのではなく、自由に決めてね！って感じがいいね！
３．30分以上、水につけておいて下さい。
水に浸す作業も入れてるなんてしっかりしてるね！
４．こればかりは自動炊飯器におまかせ。
！！！！！
『こればかりは自動炊飯器におまかせ。』！？
Photography by YOSHIびっくりしすぎてリピートしちゃった…。
炊くのは炊飯器にまかせなきゃダメなの…。
そう、その通り…。
お願い…炊飯器さん…。
５．スイッチが切れたら15分むらして、しゃもじで粒を潰さないように上下に混ぜます。おいしいご飯が炊けました。
おいしいご飯が炊けましたーーー！炊飯器さんのおかげですーーー！
ネイティブチェックしても直すところがない
元日本語教師として、この和訳をネイティブチェックしてみましたが、
直すところ、ないよね！
野暮なことできないよ…。
だって、じゃあどうするの、「炊飯器で炊きあがるまで待ちましょう」とか？
うわー、センスない。自分で書いてて嫌になるわー。
「こればかりは自動炊飯器におまかせ！」
に勝る日本語を思いつかないっ！
これ、英語だと、
Place the rice into the cooker. Leave to cook.
なの。
全然センスないー、日本語見習ってほしい。
ということで、マレーシアでのお米に迷ったら、激しくSAKURAをオススメします！
味じゃなく！
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